大型文化节目《非遗里的中国》的山东济宁篇章已于7月11日晚在总台综合频道播出，主持人龙洋携手单霁翔和武大靖，一同探访了这座素有“孔孟之乡”美誉的城市。

本次济宁的非遗之旅以一段响亮的唢呐声拉开序幕。国家级非物质文化遗产项目唢呐艺术（邹城平派鼓吹乐）通过一场名为“智汇邹鲁·芯韵和鸣”的人机合奏创新表演，给观众留下了深刻印象。唢呐、笙、镲、鼓等传统乐器与七台机器人鼓手同台献艺，将传统民乐与现代科技的律动巧妙融合，呈现出别具一格的听觉体验。邹城平派鼓吹乐以其标志性的铜杆唢呐，发出清脆响亮且极富穿透力的声音，对演奏者技艺要求极高，不仅能实现一口气吹奏近两分钟的超长音，更有一次吹奏四支唢呐的绝技。节目中，传承人详细演示了“开门挂穗子”的技巧，即通过循环换气实现乐声的连续不断，这充分展现了民间艺人扎实的气息控制能力和长期艰苦的训练成果。

在孔子大学堂，一系列精美的文房工艺品一一呈现。尼山砚的历史可追溯至唐宋，并在明清时期达到鼎盛，曾被列为贡品。节目中，传承人细致讲解了尼山砚的选料、相石、设计、雕刻、打磨及刻砚铭等一系列复杂工序，并阐述了“砚铭”从最初标记主人身份的文字，逐渐演变为文人座右铭的过程。曲阜毛笔曾是专门为孔府制作的“圣府贡笔”，一支合格的曲阜毛笔，不仅需要精心挑选毛料制作优质笔头，更重要的是选用质感上乘的楷木作为笔杆，每一个细节都体现了精益求精的匠心。峄山松墨以峄山松为上等原料，经过采松、造窑、发火、取煤、和制、入灰、出灰、磨试八道工序制成，成品墨色黑亮如玉，并散发着松烟与草木的清香。拓片制作技艺则利用宣纸和墨汁“复制”碑文石刻，被誉为古代的“复印机”，使得《孔子行教像》等文字图像得以跨越时空，重新焕发生机。而曲阜楷木雕刻，则源于子贡守墓、亲手栽种楷木并雕刻孔子像的传说，通过圆雕、浮雕、透雕、镂空雕等多种技法，在不到一毫米的枝梗上展现出高超的雕刻功力。

节目还通过展示科技感十足的3D打印古兵器，以及纯手工锻打的董氏古兵器制作技艺，向观众呈现了传统武文化的多元面貌。3D打印作品以伸缩光剑、组合弯刀、伸缩长枪等形式吸引了年轻观众的目光，而董氏古兵器制作技艺则揭示了冷兵器背后所蕴含的精湛工艺、独特审美与深厚精神。董氏古兵器制作技艺以纯手工锻打为核心，一件古兵器的制作周期接近一个月，绝大部分工序依赖人力完成，包括选料、下料、锻打、镂刻、淬火、装配等数十道复杂环节。节目现场，状元刀、沥泉枪、鹿角刀、猴棍、龙头铡等兵器依次亮相，在精细的量身定制中，展现了力量与匠心的完美结合。

山东梆子一经亮相，便立刻激起了观众的热情。山东梆子以其高亢激越、慷慨激昂的特点著称，唱腔结合了真假声，高音区运用“立嗓”，声音明亮且传声远；中低音区则使用本嗓，音色浑厚而结实。表演上，步伐稳健、节奏明快、动作舒展，与山东人豪迈直爽的性格十分契合。节目还介绍了“梆子”这一独特的打击乐器：两根粗细不同、长短不一的实心硬木棒，通过富有规律的强拍敲击，形成了四百多年梆子腔的骨架。国家级代表性传承人杜玉珍在节目中演唱了《老羊山》中的“梨花上马”选段，以极具爆发力的高腔结束了表演。

济宁之行的压轴环节，是一场跨越千年的沉浸式文化盛宴。国家级非物质文化遗产项目孔府菜烹饪技艺的代表性传承人联袂呈现了一场饱含儒家文化精髓的孔府宴。在宾客入席前，举行了庄重的沐手礼，礼官依次呈上菜肴。同时，舞蹈《君子加冠》《大婚仪典》《大成》将冠礼、婚礼、礼乐等仪轨融入宴席之中，使得饮食体验升华成为一场集观赏、品尝、感受于一体的礼文化现场。孔府菜将孔子“礼、仁、中庸”等思想转化为餐桌上的秩序、菜品中的寓意以及烟火气中的修身之道。这场盛宴以食物承载文化，以滋味传递传承，每一道菜肴都讲述着一个故事，每一口品尝都蕴含着一份传承。